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ひだまりカフェ Chou Chou(シュシュ)

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『ひだまりカフェ ChouChou』は2015年8月にオープンしました。

ハーブを中心としたカフェ、雑貨、庭、足湯を通じて、みなさまに小さな幸せをお届けしたいというコンセプトで運営しています。

庭に植えたハーブも、日に日に変化します。それと同時に、お店も日に日に進歩していくと思います。

ほっとする時間をみなさまにお過ごしいただけてることを願っています。

 (Click!) 


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空間デザイン: FUJIMARU DESIGN
グラフィックデザイン:HORI design
撮影 : Fumio Araki

Natural cafe +shop hanahaco #cafe

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『hanahacoは多種多様な人、もの、ことの出会いと循環する場を生み出します。』

私が、このお店の立ち上げに関わったのは2012年の夏でした。
最初に、皆でコンセプトを考えたときに出た言葉は、『コミュニケーション』でした。

全ての社会の課題は、コミュニケーション不足から生まれることであるということを皆が考えたのでした。

この時点で、この店は本質的なコミュニケーションを豊かにすることが一番の売りである店にしたいと私は思いました。

元々、若いスタッフの集まりで、様々なことにチャレンジする元気な事業所でした。

スタッフのポテンシャルの高さは、本当に素晴らしく、この2年の間に新しく入ったスタッフもまた皆がいい福祉感覚を持つ人ばかりです。

そういう状況から、このコミットメントの高い施設、ショップ、カフェが生まれました。

私は、設計から仕入れ、運営などを決めていくに当たり、ワークショップ形式で皆の意見を引き出したり、まとめたりしながら、この場を創り上げるサポートをしました。

もともと事業所で作業をしているnewsedやMONOPURIなどの商品を売る場所をつくり、障がいのあるメンバーたちにも見てもらいたいという想いや、作業にはまれないメンバーの工賃を上げるために。カフェをつくりたいなどという想いが施設長にあり、この場は生まれました。

建築士、デザイナー、庭師、ブックセレクター、カメラマンなど・・・様々なプロの手を借りて、皆の想いが形になりました。

カフェで使うものは、ショップで販売し、ショップでは、事業所でつくっている商品や、地場産業や福祉施設、途上国を応援する背景を持つ商品などをセレクトしました。

この場で、出会う、人だけではなく、「もの」にも出会い、その背景である「こと」にも想いを寄せてもらえたり、またこの場の多種多様な人ものことの出会いにより、お客様がより気持ちも豊かになることを意図しています。

これから、たくさんの出会いと豊かなコミュニケーションにより、この場が少しずつこの地域に根を張り、好循環を生み出していきますように・・・
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Natural cafe +shop hanahaco #shop

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